반응형 블렌딩(Blending)1 🥃 꼬냑 마스터 블렌더 — 맛을 설계하는 사람들 [제5편] [꼬냑 특집 시리즈 제5편]🥃 꼬냑 마스터 블렌더 — 맛을 설계하는 사람들FantasyPark 특별기획 · 꼬냑의 세계 ⑤ · 감각과 과학, 세대를 잇는 장인정신 꼬냑 한 병에는 서로 다른 시간과 장소에서 태어난 술들이 함께 들어 있을 수 있습니다.어떤 원액은 비교적 젊고 생생한 과일 향을 지니고, 어떤 원액은 오크통에서 오랜 세월을 보내며 말린 과일과 향신료를 연상시키는 깊은 향을 얻습니다. 또 다른 원액은 꽃 향이나 부드러운 질감으로 전체적인 균형을 잡아 줍니다.이처럼 서로 다른 개성을 지닌 원액을 선택하고 조합해 하나의 완성된 꼬냑을 만드는 사람이 있습니다. 바로 **마스터 블렌더(Master Blender)**입니다.마스터 블렌더는 단순히 여러 술을 섞는 사람이 아닙니다. 원액의 특성을 이해.. 2026. 10. 17. 이전 1 다음
