반응형 김장문화-인류무형문화유산1 김치(Kimchi)의 날 + 세계 김장문화(Kimjang) 11월 22일 ‘김치의 날’ + 세계 김장문화 한국의 대표 발효음식 김치를 기념하는 11월 22일 김치의 날. 그리고 세계가 주목하는 UNESCO 인류무형문화유산 ‘김장문화(Kimjang)’. 두 콘텐츠를 하나로 묶어 김치의 역사·문화·세계적 확산을 한 번에 볼 수 있도록 안내합니다. 1. 11월 22일, 김치의 날 ■ 김치의 날은 무엇인가?김치의 우수성과 발효 과학, 한국 고유 문화의 가치를 널리 알리기 위해 제정된 대한민국 공식 기념일입니다. 11월 22일은 김치의 22가지 건강 효능을 상징하는 의미가 있으며, 겨울 김장이 시작되는 계절적 특성과도 맞닿아 있습니다. ■ 김치의 날 제정 의미전통 발효음식의 과학적 가치 재조명김장 문화의 공동체 정신 계승세계 속에서 ‘K-Food’ 대표 아이콘으로 확대.. 2025. 11. 17. 이전 1 다음
