🍎 「청송 사과축제 미식여행」 — 청송 사과와 경북 북부의 맛

[11월 국내축제의 미식여행 제1-1편]

 

🍎 「청송사과축제 미식 가이드」 — 청송 사과와 경북 북부의 맛

사과 디저트부터 달기약수 닭백숙, 주왕산 산채밥상까지 | 청송에서 맛보는 늦가을 미식 여행

 

🍎 축제와 함께 떠나는 맛있는 여행

가을의 끝자락, 경북 청송을 여행한다면 꼭 맛보아야 할 것이 있습니다. 바로 청송의 이름을 전국에 알린 사과와 산과 물이 빚어낸 지역의 향토 음식입니다.

2026년 11월 4일부터 8일까지 열리는 제20회 청송사과축제에서는 사과를 직접 구매하는 즐거움뿐 아니라, 사과를 새로운 음식으로 재해석한 메뉴와 지역 농특산물을 만날 기회도 마련됩니다.

여기에 청송의 독특한 먹거리인 달기약수 닭백숙, 주왕산 주변의 산채 음식, 따뜻한 향토 밥상까지 더하면 축제 여행이 훨씬 풍성해집니다.

이번 가이드에서는 청송사과축제에서 맛볼 만한 음식과 실제 여행에서 참고할 수 있는 식사 장소, 하루 미식 코스, 사과를 구입할 때 알아두면 좋은 정보까지 정리했습니다.

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1. 청송 미식 여행의 첫 번째 주인공, 청송사과

청송은 경북 북부의 산간 지역에 자리한 대표적인 사과 산지입니다. 사과는 이 지역의 농업과 관광을 함께 이끄는 중요한 특산물이며, 매년 열리는 청송사과축제 역시 이 지역의 사과 문화를 널리 알리는 행사입니다.

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청송사과는 어떻게 즐기면 좋을까?

가장 먼저 권하고 싶은 방법은 신선한 사과 자체의 맛을 경험하는 것입니다.

사과를 고를 때는 품종과 숙도, 과육의 단단함, 향, 보관 상태를 함께 살펴보세요. 단맛과 산미의 균형은 품종과 재배 조건에 따라 달라질 수 있으므로, 가능하다면 판매자에게 품종과 맛의 특징을 물어보고 선택하는 것이 좋습니다.

축제장에서 사과를 구매할 때는 다음 사항도 확인해 보세요.

• 생과용 사과: 아삭한 식감과 과즙을 중요하게 생각한다면 과육의 단단함과 신선도를 확인합니다.
• 선물용 사과: 포장 단위, 크기 구성, 배송 가능 여부를 비교합니다.
• 가공용 사과: 사과잼이나 사과청, 조리용으로 사용할 목적이라면 용도에 맞는 상품인지 확인합니다.
• 가정용 사과: 외관보다 가격과 신선도, 실제 소비량을 고려해 구매합니다.

사과는 수확 후에도 상태가 달라질 수 있으므로, 구입 후에는 상품에 표시된 보관 방법을 따르는 것이 좋습니다.

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2. 2026년 축제에서 주목할 미식 프로그램, 청송사과 테이블

이번 축제에서 특히 관심을 가져볼 만한 것은 사과를 다양한 음식에 활용하는 시도입니다.

청송군은 지역 업체들과 함께 청송사과를 활용한 메뉴를 개발해 축제의 먹거리 콘텐츠를 강화하고 있습니다. 공개된 보도에서는 사과 샌드위치, 사과 핫도그, 사과 돈가스, 사과 떡볶이 등 여러 메뉴가 소개되었습니다.

축제장에서는 사과를 생과일로 맛보는 것과는 다른 방식으로 지역 특산물을 경험할 수 있다는 점이 흥미롭습니다.

① 사과 샌드위치

 

사과의 상큼한 맛과 빵, 속재료의 조합을 즐길 수 있는 메뉴입니다. 전통적인 사과 판매를 넘어 간편식으로 활용 범위를 넓혔다는 점에서 눈여겨볼 만합니다.

축제장을 걸어 다니며 간단하게 먹을 음식을 찾는 방문객에게 잘 어울립니다.

② 사과 핫도그

 

친숙한 길거리 음식을 사과와 연결한 메뉴입니다. 평소 사과를 생과일이나 주스로만 즐겼다면 색다른 조합을 경험해 볼 수 있습니다.

③ 사과 돈가스

사과를 활용한 이색적인 돈가스 메뉴입니다. 익숙한 음식에 지역 농산물을 접목한 사례로, 가족 단위 방문객이나 새로운 지역 음식을 경험하고 싶은 여행객에게 관심을 끌 만합니다.

④ 사과 떡볶이

한국의 대표적인 길거리 음식인 떡볶이에 사과를 활용한 메뉴입니다. 사과의 맛이 양념과 어떻게 어우러지는지 경험해 볼 수 있는 독특한 선택지입니다.

⑤ 사과를 활용한 지역 음식과 가공품

축제장에서는 사과를 활용한 다양한 가공품과 지역 농특산물도 살펴볼 만합니다. 다만 모든 메뉴가 매일 동일하게 판매되는 것은 아니므로, 현장 안내를 확인한 뒤 선택하세요.

방문 전 확인할 사항

청송사과 테이블의 구체적인 판매 장소, 각 메뉴의 가격, 판매 시간과 재고는 달라질 수 있습니다. 출발 전에 공식 축제 공지를 확인하고, 현장에서는 사과 홍보관과 먹거리 안내를 먼저 살펴보세요.

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3. 청송의 별미, 달기약수 닭백숙

 

청송을 대표하는 향토 음식 가운데 하나가 바로 달기약수 닭백숙입니다.

달기약수 일대는 독특한 약수로 알려진 곳이며, 이 물을 활용해 닭을 푹 끓여 내는 음식이 지역의 미식 문화로 자리 잡았습니다.

달기약수 닭백숙의 매력

닭백숙은 닭을 오랜 시간 익혀 부드럽게 먹는 음식입니다. 여기에 지역의 약수를 활용하는 조리 방식이 더해져 청송의 향토 음식으로 소개되고 있습니다.

대체로 여러 사람이 함께 나누어 먹는 식사에 잘 어울리므로 가족이나 친구와 방문할 때 고려해 볼 만합니다.

닭백숙과 함께 닭불고기 등 닭고기 요리를 취급하는 식당도 있어, 식사 인원과 메뉴에 따라 선택할 수 있습니다.

이런 여행객에게 추천합니다

• 주왕산이나 청송의 자연 관광지를 둘러본 뒤 든든한 식사를 하고 싶은 분
• 가족 또는 친구와 함께 지역 향토 음식을 경험하고 싶은 분
• 청송에서만 만날 수 있는 지역 음식 문화를 알아보고 싶은 분

식사 전 알아두세요

닭백숙은 조리 시간이 필요한 음식이며, 식당에 따라 한 마리 단위로 판매할 수 있습니다. 방문 인원이 적거나 혼자 여행한다면 1인분 메뉴가 있는지 먼저 문의하는 것이 좋습니다.

또한 약수는 식당마다 사용하는 방식과 조리법이 다를 수 있으므로, 특정한 맛이나 건강 효과를 단정하기보다는 지역의 음식 문화로 경험하는 것이 좋겠습니다.

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4. 주왕산에서 만나는 산채밥상과 향토 한식

 

청송 미식 여행은 사과와 닭백숙만으로 끝나지 않습니다. 주왕산 주변에는 산채나물과 버섯, 더덕 등 산지의 식재료를 활용한 한식을 맛볼 수 있는 식당들이 있습니다.

① 산채비빔밥과 산채정식

산채 음식은 여러 나물과 밥, 국, 반찬을 함께 즐길 수 있다는 점이 매력입니다.

주왕산을 걷기 전이나 산행을 마친 뒤 식사할 곳을 찾는다면 산채비빔밥이나 산채정식을 고려해 보세요.

다만 나물의 구성과 반찬은 계절과 식당에 따라 달라질 수 있습니다.

② 더덕구이와 지역 한식

더덕은 향과 씹는 맛이 특징인 식재료입니다. 양념구이로 조리한 더덕과 밥, 국, 반찬을 함께 먹으면 든든한 한 끼를 즐길 수 있습니다.

③ 도토리묵과 전통 음식

산간 지역을 여행하다 보면 도토리묵이나 전, 나물 반찬 등 전통적인 한식 메뉴를 만날 수 있습니다.

이러한 음식은 특정 축제 메뉴가 아니더라도 청송과 주왕산 일대의 식당을 방문하며 경험할 수 있는 지역 음식의 일부입니다.

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5. 청송에서 식사할 곳을 찾는다면

축제장 주변에서 식사를 하거나 주왕산 관광과 식사를 연결하려면 이동 목적에 따라 식당을 선택하는 것이 좋습니다.

아래는 공개된 식당 정보에서 확인되는 청송 지역의 식사 장소입니다. 특정 맛집 순위가 아니라 메뉴와 여행 동선을 고려한 참고 목록입니다.

① 이화선의 청송미담 — 솥밥과 한식 정식

• 위치: 경북 청송군 청송읍 월막6길 4
• 문의 전화: 054-874-2585
• 특징: 솥밥을 중심으로 한식 정식을 즐기고 싶은 여행객에게 고려할 만한 장소입니다.

축제장 주변에서 밥과 반찬을 갖춘 식사를 하고 싶다면 참고할 수 있습니다. 코다리 요리나 생선 요리 등 구체적인 메뉴와 가격은 방문 전 확인하세요.

② 신촌식당 — 신촌약수 일대의 닭고기 요리

• 위치: 경북 청송군 진보면 신촌약수길 18
• 문의 전화: 054-872-2050
• 특징: 신촌약수 일대에서 닭고기 중심의 식사를 알아볼 때 참고할 만한 식당입니다.

축제장과는 별도의 이동이 필요하므로, 신촌약수 일대를 함께 둘러볼 계획이라면 동선을 연결하는 것이 좋습니다.

③ 주왕산청솔식당 — 주왕산 관광과 함께하는 한식

• 위치: 경북 청송군 주왕산면 상의리 일대
• 문의 전화: 054-873-6890
• 특징: 주왕산 관광과 산채 중심의 한식을 함께 계획할 때 참고할 만한 식당입니다.

주왕산 방문 전후에 식사할 곳을 찾는다면 고려할 수 있습니다. 실제 메뉴 구성과 영업시간은 방문 당일 확인하세요.

식당 방문 전 공통 체크리스트

1. 축제장에서 식당까지의 이동 시간을 확인합니다.
2. 휴무일과 당일 영업시간을 확인합니다.
3. 대표 메뉴의 가격과 주문 단위를 확인합니다.
4. 닭백숙처럼 조리 시간이 필요한 음식은 사전 예약 가능 여부를 문의합니다.
5. 축제 기간에는 평소보다 대기 시간이 길어질 수 있다는 점을 고려합니다.

※ 식당의 영업시간, 메뉴, 가격은 변경될 수 있습니다. 위 정보는 참고용이며, 특정 시간의 영업이나 예약 가능 여부를 보장하지 않습니다.

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6. 청송사과축제 미식 여행 추천 코스

축제 관람과 지역 음식을 함께 즐기려면 하루 일정을 너무 빡빡하게 잡지 않는 것이 좋습니다.

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코스 A. 사과축제 중심의 당일 미식 여행

오전 — 축제장 도착

청송사과축제 행사장을 둘러보며 사과 홍보관과 농특산물 판매장을 방문합니다. 청송사과 테이블의 운영 장소와 판매 메뉴도 확인합니다.

점심 — 청송읍에서 한식 식사

축제장 주변의 한식당에서 솥밥이나 정식 등 식사를 즐깁니다. 방문 인원과 대기 시간을 고려해 식당을 선택하세요.

오후 — 사과 먹거리와 특산물 구매

사과를 활용한 메뉴를 맛보고, 가정이나 선물용 사과를 구매합니다. 구매한 상품은 보관 방법과 운반 조건을 확인합니다.

저녁 — 공연과 축제 분위기 즐기기

야간 공연을 관람할 계획이라면 식사와 이동 시간을 충분히 확보하세요. 귀가 교통편도 미리 확인합니다.

코스 B. 청송사과축제와 주왕산을 함께 즐기는 여행

오전 — 주왕산 관광

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주왕산을 방문해 자연 풍경을 감상합니다. 산행 코스와 소요 시간은 체력과 날씨에 맞춰 선택하세요.

점심 — 산채밥상 또는 지역 한식

주왕산 주변에서 산채비빔밥, 산채정식 등 지역 한식을 즐깁니다.

오후 — 청송사과축제장 이동

축제장으로 이동해 사과 관련 프로그램과 농특산물 판매장을 둘러봅니다.

저녁 — 사과 디저트와 야간 행사

현장에서 운영하는 사과 메뉴를 확인하고, 공연이나 야간 행사를 관람합니다.

※ 주왕산과 축제장을 하루에 모두 방문할 경우 이동 시간과 주차 상황을 고려해야 합니다. 주왕산 산행을 충분히 즐기고 싶다면 1박 2일 일정도 추천합니다.

코스 C. 달기약수와 향토 음식 탐방

오전 — 청송 지역 관광

축제장이나 청송읍에서 여행을 시작합니다.

점심 — 약수 닭백숙

달기약수 일대의 식당에서 닭백숙이나 닭고기 요리를 즐깁니다. 조리 시간이 필요할 수 있으므로 미리 문의하세요.

오후 — 지역 풍경과 특산물 탐방

청송의 자연 관광지를 둘러본 뒤 사과와 농특산물을 구매합니다.

저녁 — 숙박 또는 귀가

이동 거리가 길다면 무리하게 당일 일정을 늘리기보다 숙박을 고려해 여유롭게 여행하는 것이 좋습니다.

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7. 청송사과를 더 잘 고르고 보관하는 방법

 

축제에서 사과를 구입했다면 맛있게 먹을 수 있도록 보관에도 신경 써 보세요.

사과 구매 요령

• 상품의 품종과 생산지 표시를 확인합니다.
• 흠집이나 눌린 자국이 있는지 살펴봅니다.
• 포장 상품은 구성과 중량을 확인합니다.
• 선물용이라면 배송 중 파손 가능성과 포장 상태를 확인합니다.
• 가공식품은 원재료와 보관 방법, 소비기한을 확인합니다.

사과 보관 요령

사과는 구입 후 상품에 표시된 보관 방법을 따르는 것이 좋습니다. 일반적으로 신선한 상태를 유지하려면 온도 변화가 적은 냉장 환경에서 보관하고, 상처가 나거나 물러진 과일은 따로 분리해 상태를 확인합니다.

사과에서 발생하는 에틸렌은 일부 과일과 채소의 숙성에 영향을 줄 수 있으므로 다른 농산물과 함께 보관할 때 주의하는 것이 좋습니다.

사과를 활용한 간단한 음식

집에 돌아온 뒤에는 구입한 사과를 다양한 방법으로 활용할 수 있습니다.

• 사과와 견과류를 곁들인 샐러드
• 사과를 얇게 썰어 넣은 샌드위치
• 사과를 곁들인 오트밀이나 요구르트
• 사과를 활용한 간단한 디저트

지역에서 구입한 농산물을 집에서도 활용하면 축제 여행의 즐거움을 조금 더 오래 이어갈 수 있습니다.

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8. 마무리 — 청송의 사과와 향토 음식이 함께하는 늦가을 여행

 

청송의 미식 여행은 사과 한 알에서 시작해 지역의 밥상으로 이어집니다.

축제장에서 사과의 새로운 매력을 발견하고, 달기약수 닭백숙과 주왕산 산채 음식으로 지역의 전통을 경험해 보세요. 여기에 청송의 자연 풍경과 농특산물까지 더하면 단순한 축제 방문을 넘어서는 여행이 완성됩니다.

2026년 11월, 청송사과축제를 방문할 계획이라면 축제 일정뿐 아니라 먹거리와 식사 장소까지 함께 준비해 보세요.

사과가 익어가는 계절의 풍경과 지역 음식의 맛이 어우러진 여행은 청송을 더욱 깊이 기억하게 해 줄 것입니다.

 

축제 정보 확인

• 축제명: 제20회 청송사과축제
• 개최 기간: 2026년 11월 4일~8일
• 장소: 경북 청송군 청송읍 용전천 현비암 일원
• 공식 홈페이지: https://csapplefestival.kr/
• 문의: 054-873-3686

※ 축제 프로그램과 먹거리 판매 여부, 식당 운영시간은 변경될 수 있으므로 방문 전 최신 정보를 확인하세요.

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